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 RESTAURANT 
Avril 2006

Ces femmes toquées de cuisine

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Qui a dit que la gastronomie était un milieu réservé aux hommes ? Certes, les chefs français, que le monde entier nous envie, sont pour la plupart des hommes, mais il faut désormais compter sur une nouvelle génération de femmes. Elles apportent à la cuisine une touche de fémininité, mais n'en sont pas pour antant dénuées de caractère, et comptent bien s'imposer dans le petit monde de la gastronomie française. Des jeunes espoirs à celles qui ont gravi les étoiles, découvrez neuf portraits de femmes toquées de cuisine.

Hermance Carro
A 28 ans elle relève le défi de "Madame le chef" Lire
 

Hélène Darroze
Chef étoilée, elle revendique une cuisine d'instinct. Lire

         
Rougui Dia
Petrossian se dote de la plus rare des perles noires. Lire
  Dominique Loiseau
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Anne-Sophie Pic
Héritière d'une dynastie de chefs à Valence. Lire
  Flora Mikula
L'audace, la féminité et l'hommage au Sud. Lire
         

Babette de Rozières
La cuisine antillaise version gastronomique. Lire

  Fatéma Hal
La passion des traditions culinaires marocaines. Lire
         
Mari Tanaka
La championne de la pâtisserie du Plaza. Lire
     
         
 
 Jennifer Durand, L'InternauteWeek End
 
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