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| Mari Tanaka © Amandine Grévon / Photo CEDUS |
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Mari Tanaka à Paris
A 31 ans, cette jeune Japonaise est déjà une surdouée de la pâtisserie. Actuellement 1/2 chef de partie pâtisserie au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, Mari Tanaka a remporté en mars dernier, le titre de Championne de France du Dessert 2006 pour son "Crousti-fondant aux agrumes et sirop d'érable".
Restaurant Plaza Athénée d'Alain Ducasse
25, ave Montaigne
75008 Paris
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