Deux huiles reviennent souvent comme alternative à l'huile de tournesol : l'huile d'olive et l'huile de colza. Peuvent-elles être utilisées pour toutes les préparations culinaires ? Voici quelques conseils :

• Vous pouvez les utiliser dans les préparations froides type vinaigrette ou mayonnaise.
• L'huile de colza à l'avantage d'avoir un goût neutre comme l'huile de tournesol.
• Si vous trouvez que l'huile d'olive a un goût trop prononcé, préférez une huile d'olive douce extra-vierge.
• Il faut éviter de les utiliser comme huile de friture. Elles ne supportent pas les hautes températures. Il existe tout de même des exceptions : l'huile de colza HOLL spécialement faite pour la friture, elle se maintient à plus de 200 degrés. L'huile d'olive, si elle est vierge, peut aussi servir pour frire des aliments. 
• L'huile de colza peut devenir amer et perd ses propriétés au-delà de 150°C. Privilégiez-la froide ou pour des cuissons douces à la poêle pour vos légumes, viandes ou poissons.