Faux. "Le meilleur rosé que j'ai jamais goûté arborait une incroyable couleur tuilée bien loin des codes actuels" défend Fabrice Tessier. Bois de rose, saumon, gris, brique… La couleur d'un rosé ne donne absolument aucune indication sur sa qualité mais donne en revanche quelques indices sur ses arômes. Un rosé clair ou gris sera plus léger et moins tannique, alors qu'un rosé foncé sera plus fort en bouche.
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