Attention, naturel ne veut pas dire sans danger. Comme tout produit, il ne faut pas en abuser. Utilisé à trop forte dose, il ne sera pas plus efficace et ne fera pas plus briller votre cuisine. Inutile aussi de déverser tout le paquet dans le fond de la cuvette des WC pour les détartrer. Ingéré dans vos recettes, il pourra même s'avérer dangereux au-delà de 200 à 300 grammes. Attention aussi de ne pas trop en consommer quotidiennement, il est riche en sodium et certaines personnes peuvent constater des effets indésirables tels que des nausées et vomissements, diarrhées, maux de tête, gonflements des jambes, etc en cas de consommation excessive.
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