L'instructeur de vol est le formateur des futurs pilotes. Il a pour mission d'enseigner les cours théoriques et d'organiser les séances de pratique jusqu'à l'obtention du brevet de pilotage. Chez Air France et selon les chiffres de Capital correspondant au bilan social de 2016, un instructeur homme perçoit un salaire mensuel brut moyen de 19 831 euros, contre 17 391 euros pour les femmes. Pour ces dernières, les chiffres avancées sont tout de même en hausse de 3,7% par rapport à l'année précédente.
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