À moins de 20 km de Pico, l'île de São Jorge s'étire sur 55 km de long, pour une largeur maximale de 7 km. Classée réserve de biosphère par l'Unesco, elle est célèbre pour ses fajãs, de curieuses formations géologiques créés par des coulées de lave au pied de gigantesques falaises. L'île est également réputée pour son fameux Queijo São Jorge, un délicieux fromage à base de lait de vache.
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