Dans Friends, il jouait le frère de Phoebe. Et depuis, Giovanni Ribisi n'a pas chômé : il apparaît dans plusieurs films, dont Public Enemies de Michael Mann et Avatar de James Cameron. Il y incarne Parker Selfridge. Les cinéphiles ont pu également apercevoir son visage dans Ted, Gangster Squad, ou encore Selma. Il est crédité au casting d'Avatar 2, où il reprendra le rôle qu'il tenait dans le premier volet. Ses apparitions à la télévision sont plus rares : il apparaît dans Entourage et dans Sneaky Pete.
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