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Le Mercière © Laëtitia
Devillars / L'Internaute Magazine
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Le Mercière est un authentique bouchon lyonnais
ouvert en 1978 par le chef Jean-Louis Manoa. Ici, la cuisine
lyonnaise du marché s'harmonise avec une carte des meilleurs
crus du beaujolais. C'est en 1997, que Raymond Barre décerne
à l'établissement le titre "d'Authentique
Bouchon Lyonnais". Tout y est : cuisine simple et généreuse,
décor nostalgique, ambiance cosy et familiale...
Une cuisine authentique revisitée où les plats suivent
les saisons. Les gibiers et les produits de proximité comme
les Volailles de Bresse, les Andouillettes et charcuterie
beaujolaise se laissent cajoler pour le plus grand plaisir
des gourmands. Menu entre 13 et 25 €.
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