Candidat tatoué au caractère bien trempé de la saison 8, Guillaume Sanchez confirme son talent de grand chef en décrochant sa première étoile au Guide Michelin moins d'un an après ouvert son restaurant NE/SO - pour Nord-Est / Sud-Ouest - dans le IXe arrondissement.

• Menu unique en 7 plats à 90 euros.
• En savoir plus : www.neso.paris

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