En Gironde, le centre historique de Saint-Émilion accueille la plus vaste église monolithe d'Europe. Située sous la place des Créneaux et la place du Clocher, l'église monolithe de Saint-Émilion est une église essentiellement souterraine, creusée dans un flanc de colline au début du XIIe siècle. Simple cavité destinée au départ à accueillir les reliques de saint Émilion, un ermite breton installé dans une grotte toute proche au VIIIe siècle, l'édifice affiche finalement d'impressionnantes proportions.
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