Si la raclette demande très peu de préparation, n'oubliez pas de cuire vos pommes de terre un peu en avance. Il serait dommage de passer à table et de devoir attendre un bon moment avant de pouvoir déguster le délicieux fromage fondu. Mettez-les à cuire une heure avant que vos invités arrivent par exemple, vous pourrez les garder au chaud en attendant, ou les réchauffer au micro-ondes.
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