Ce barbecue permet un mode de cuisson à la verticale pour que les graisses ne tombent plus dans la braise. Pour le réaliser, Frédéric a essentiellement utilisé des matériaux de récupération. La cuve a été réalisée en inox, le plat pour récupérer les graisses en alu et le repose-plat en bois. Pour le système tournebroche, il a utilisé un moteur de gazinière. Donnez votre avis sur ce barbecue
© Frédéric Joly