Le microbiote : un allié contre l'obésité ?

Manger moins, bouger plus est le mantra de la perte de poids depuis des siècles. Mais le poids n'est pas seulement la conséquence d'une mauvaise alimentation ou d'un manque de volonté. Même en tenant compte de la question des gênes, les scientifiques ont du mal à expliquer pourquoi certains peuvent se bourrer de gâteaux sans prendre un gramme tandis que les autres ne perdent pas un kilo en se contentant de haricots verts. Mais de récentes recherches ont révélé qu'il existait une pièce manquante très complexe au puzzle de l'obésité : l'action du microbiote.