La cuisine délurée d'Alexandre Gauthier

Depuis 2003, Alexandre Gauthier a redonné un sérieux coup de jeune à L'Auberge de la Grenouillère, une vieille ferme picarde installée à quelques kilomètres de Montreuil-sur-Mer. A 29 ans, il est considéré comme l'un des 10 chefs les plus créatifs de France (Next Libération sept. 2007) et vient d'être récompensé d'une première étoile Michelin. Notre verdict.

Réalisé par Rédaction L'Internaute Avril 2008