Londres et sa gastronomie
Qui a dit que pour se restaurer à Londres on ne pouvait compter que sur les pubs ou sur les restaurants indiens ? Pour nous convaincre du contraire "Cool Restaurants London" présente pour sa seconde édition les 28 restaurants londoniens les plus branchés du moment.
On admet certes, qu'à Londres, les restaurants déjà cultes proposent en majorité une cuisine largement inspirée des saveurs méditerranéennes, parfois même un brin italianisante. Des décors de rêve, des restaurants créés par les designers les plus créatifs, pour une gastronomie devenue presque internationale. Même le jeune chef Jamie Oliver, idole des anglais et connu aujourd'hui dans le monde entier, teinte sa cuisine d'influences sudistes.
Si le fish&chips si typiquement anglais se déguste dans de modestes établissements, les restaurants tendance de Londres misent quant à eux sur de fastueux décors et sur des cartes inspirées d'ailleurs. Mais n'est-ce pas finalement la particularité de la cuisine anglaise que cette mixité de toutes les cultures ?
"Cool Restaurant London"
2nde Edition
Edition teNeues
Consulter les libraires
