C'est la recette la plus facile du Kouign amann, 15 minutes suffisent

Par La Rédaction

Voici la préparation pour 6 pièces de mini Kouign amann express

Avoir une pâte feuilletée, 100 gr de cassonade, 100 g de beurre demi-sel et de la farine

Étape 1 : préchauffer le four à 200 °C et dérouler la pâte sur un plan de travail fariné

Étape 2 : tartiner la pâte avec le beurre ramolli et saupoudrer de presque tout le sucre

Étape 3 : Ramener chaque bord de la pâte sur le dessus jusqu'à obtenir un rectangle fermé

Étape 4 : Enrouler la pâte feuilletée sur elle-même pour obtenir un rouleau

Étape 5 : Découper le rouleau en 6 morceaux de taille similaire

Étape 6 : Déposer les morceaux dans un moule à muffins en silicone

Étape 7 : Saupoudrer du reste de sucre et vous pouvez dorer de jaune d'œuf avec un pinceau

Étape 8 : Enfourner pendant 30 minutes puis laisser tiédir avant de servir. C'est prêt !