La ville médiévale fortifiée de Provins s'élève sur son éperon rocheux au cœur de l'ancienne région des puissants comtes de Champagne. Si les fortifications de la Ville-haute constituent un remarquable ensemble d'architecture militaire du XIIIe siècle, Provins doit aux vestiges de sa cité médiévale, qui accueillait autrefois les grandes foires de Champagne, son classement au Patrimoine Mondial de l'Unesco.
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