Entre Salernes et Draguignan, Tourtour est un village perché à 635 mètres d'altitude construit autour d'un centre dont l'origine remonte à l'époque médiévale. Il conserve d'ailleurs plusieurs éléments de son passé comme le château de Raphélis (XVIe siècle), l'abbaye de Florièye, l'église romane Saint-Domnin, le château de la Baume, la tour Grimaldi, un pont romain et un moulin à huile.
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