Wasabi

Supposé ouvrir à 19h30, cent pas dans la rue en attendant, toujours pas ouvert à 19h35, direction la pizzeria d?à côté ! Seconde chance samedi midi, « vous avez réservé ? » « non ! », alors on nous laisse entendre qu?il faut réserver, mais au final la salle était peu remplie (8 couverts à 14h). Plats chers et menu tout autant. Menu « Ebi » à 38 euros : EXCELLENT ! Sushis, sashimis, makis, california rolls, soupe miso. Le tout en 4 assiettes joliment présentées. L?hôtesse ou le cuisinier nous explique comment déguster, dans quel ordre, et nous font gentiment comprendre qu?il ne faut pas se jeter sur la soupe qui sert en fait à se désaltérer entre les bouchées (oups j?en avais déjà bu la moitié). Mon ami connaisseur en cuisine japonaise me dit que ce resto est de grande qualité pour les plats dégustés. Je craignais que le repas prenne 20 minutes pour repartir l?estomac criant famine, mais non, repas étalé sur 1h30 et pas faim à la fin. Bref, vaut le coup.

Japonais incontournable. Attente interminable pour se faire servir en 2nd service. Plat hors de prix ( 40 - 50 par personnes en soirée ). Déco très belle et originale. Service très aimable et sympa.

C'est l'adresse incontournable pour la cuisine japonaise sur Lyon. La cuisine du chef est parfaite, les mets savoureux et l'équipe est souriante et accueillante.

Excellent. Tout est au top. Explications dans la façon de déguster les plats, déco trés sympa, bonne ambiance. Le menu Wasabi permet de découvrir les talents du chef. Nous reviendrons à chaque passage sur Lyon.