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Le restaurant
Maison fondée en 1894, Dubern est bien plus quun restaurant. Cest un monument, une institution qui a vu à toutes les époques défiler le tout Bordeaux et les personnages les plus en vue du moment. Dubern, cest la tradition bordelaise par excellence. Situé sur les allées de Tourny dans le très élégant quartier du triangle dor de Bordeaux, ce haut lieu de la vie bordelaise connaît de nouveaux propriétaires, Isabelle et Pierre Dupuy Schoell, artisans dun nouvel éclat mais aussi gardiens de lâme de ce somptueux établissement. Depuis juin 2012 et après dimposants travaux, tout a été redessiné, redécoré dans les moindres détails
- Restaurant créé en 1993
- Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
- Nombre de places : 100
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 16 avis
Inscrit depuis 2014 , 1 avis déposé
Le bistrot est bien trop cher pour ce que c'est: nous avons pris des plats a la carte (menu à 30 euros pas du tout attractif) et au final l'addition était digne du gastro. La cuisine est bonne, mais nous avons mangé meilleurs à bordeaux pour moins cher... Au final on paye un peu le nom du restaurant. Le service est bien, et l'ambiance également. Nous n'y retournerons pas cependant. Attention le site internet n'est pas très explicite quant aux prix pratiqués au bistrot.
Inscrit depuis 2014 , 1 avis déposé
Au gastro: Belle découverte! De nouvelles saveurs, de belles assiettes! Menu 3 plats à 60 suffisant vu tous les entremets proposés. J y retournerai pour le 5 ou 7 plats. On peut repartir avec le menu
Inscrit depuis 2013 , 1 avis déposé
2 restos dans un meme lieu: le bistro et le gastro. Pour le bistro: tres bonne adresse, je recommande. Samedi soir pour 40 euros: plat et dessert a la carte avec un verre de vin, ou menu a 30 euros. Bons produits, bien servis, bonne carte des vins. Service irreprochable, et ils servent tard!
Inscrit depuis 2013 , 1 avis déposé
Cadre agréable mais alors que dire du vin...un vin maderisé, avec le sommelier qui assure que ce vin n'a aucun défaut... Cuisine correcte Déçu par la prestation, clairement
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