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Le restaurant
Entre le bistrot parisien et le bouchon lyonnais, se situe un restaurant dun nouveau genre : Le Chabrot. Implanté dans le quartier Emile Zola de Dijon, ce restaurant affirme haut et fort sa devise « Ici on mange de tout sauf des steaks frites ». A vous de découvrir cette adresse où la cuisine se veut nostalgique des plats dantan et où les vins de Bourgogne se font la part belle.
- Fiche mise à jour le : 17 mai 2017
Avis des clients
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Avis de Linternaute.com
La cuisine du « Chabrot » rappelle tous ces plats de terroir quon ne fait plus depuis belle lurette dans nos cuisine : andouillettes, têtes de veau, fromage de tête, langue de buf, ufs meurette, bref tous les classiques et tout cela servi en salle dans une ambiance viticole. Mais vous trouverez également des plats un peu plus travaillés comme le foie gras maison, le pavé de saumon ou les rognons de veau. La cave compte un peu moins de 200 références dont la moitié sont des vins de Bourgogne, région oblige ! Surtout ne vous privez pas de laide de Raba Lim, sommelier de formation pour faire votre choix, il connaît ses vins par cur !
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
des le debut le ton est donne. accueuil est tres chalereux. les plats sont de qualite et pour les gros mangeurs ,la quantite est la aussi. une carte des vins incroyable et le patron est de tres bon conseil. bref si vous vous voulez passer une bonne soiree courez au chabrot.
Inscrit depuis 2011 , 1 avis déposé
Ensemble assez décevant , attente d'environ 20 minutes pour avoir les amuses bouches pour compléter l'apéritifs , suivi d'une heure pour le plat principal tout en nous annonçant cela normal ( pour que l' on profite le plus possible du cadre ) mauvaise foi totale de la part des serveurs . Et sur la qualité des plats nous restons sur notre fin certainement sponsorisé Picard ou Pomona
Inscrit depuis 2001 , 157 avis déposés
Enchanté il y a deux ans un peu moins cette année impression qu'on mélange la cuisine maison (aile de raie impressionnante ou frites ou garniture de la tarte maison) et la cuisine industrielle (tagliatelles ou poulet ou encore le fond de tarte). Pour un samedi midi plein de soleil, il n'y avait d'ailleurs pas la foule. Un accident de parcours ? J'espère car les bons rapports qualité prix à dijon sont assez rares.
Inscrit depuis 2010 , 1 avis déposé
La déception... C'est plutôt digne d' une brasserie que d' un restaurant gastronomique, les prix sont trop élevés et la qualité moindre. Nous sommes très déçus.
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