Chiloa Gourmanta

Un petit coin ou il fait bon s'y retrouver pour y découvrir une cuisine du cru (omelette et axoa a faire frémir les papilles). Notre regret, un menu unique et pas de choix a la carte (a noter toutefois que le prix défie toute concurrence pour un repas complet et frais ! ). Attention le service est particulièrement long.

Un petit restaurant dans le petit bayonne difficile à dénicher sous les arcades. La cuisinière est une personnalité attachante haute en couleurs qui nous fait partager son amour pour la cuisine. C'est un petit bout de femme au dynamisme exceptionnel (surtout si on considère son âge) qui est passionnée par son métier. Le résultat dans l'assiette est proprement fabuleux. L'accueil est très chaleureux et la décoration est simple et de bon goût. Arriver à servir des menus aussi bons à des tarifs aussi serrés tient du miracle ! Un rapport qualité/ prix imbattable ! Ce restaurant est tout le contraire de ces établissements qui arnaquent à longueur d'année les touristes et les gogos de passage. Le personnel est limité et la restauratrice fait le service le midi. Le chiloa gourmanta est une adresse confidentielle absolument incontournable. On n'oubliera jamais l'axoa de veau spécialité de la maison.

Très bonne cuisine locale. Omelette basquaise et Oxoa particulièrement appréciées dans un menu très copieux. Ceci à un prix vraiment modeste.

Restaurant avec un bon rapport qualité / prix ...